| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 346千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 258克 | 葱油拌面热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于打篮球60分钟消耗的热量...360 | |||||
葱油拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
拉面（200克）、小葱（2根）、蚝油（1勺）、醋（半勺）、蒸鱼豉油（1.5勺）、生抽（半勺）、色拉油（少许）、麻油（两勺）
1/5. 小葱切成5cm长度的小段备用
2/5. 按比例用蚝油，醋，蒸鱼豉油，生抽调好汁。根据口味需要可添加适量鸡精。
3/5. 超市买来的袋装拉面。将水煮沸腾将面下入锅中煮熟。捞出浸入凉开水中稍后捞出装盘备用（该步骤极为重要，否则面不筋道）
4/5. 调好的汁加入三勺煮面的面汤水。淋在面上并拌匀。
5/5. 锅烧热入色拉油和麻油（色拉油和麻油比例为5：1），待油烧滚后，将葱段入锅，炸5秒关火，再翻炒一下，待葱段炸脆后，将葱油均匀淋在拌好的面上。食用前拌匀即可。
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳活血、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量362 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克