| 美味小酱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 482克 | 美味小酱菜热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于铅球178分钟消耗的热量...240 | |||||
美味小酱菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣椒（适量）、胡萝卜（1根）、尖椒（少许）、洋葱（半个）、八角（少许）、花椒（少许）、白酒（少许）、姜（少许）、白糖（少许）、大葱（半根）
1/9. 在早市买来新鲜的辣椒和尖椒，清洗，晾干（一定要充分晾干）
2/9. 胡萝卜切小块，喜欢的话还可以放一些洋葱哦，同样切块
3/9. 大蒜一头，切开备用。
4/9. 晾干后，尖椒切成小段，保留籽哦。大辣椒在周围分别划开，以入味。
5/9. 锅中提前倒入酱油烧热，盛出冷却。再放入少许油，煸炒八角，花椒，葱姜蒜等。待洗完的辣椒晾干，以及锅中辅料都冷却后。所有都倒入锅中，用铲子搅拌。
6/9. 搅拌均匀之后，淋上冷却的酱油，加入食盐和少许白糖，继续搅拌。为了保存时间长，食盐比平时做菜要多放一些。
7/9. 准备有盖子的容器，将拌好的食材盛入
8/9. 密闭保存，放入冰箱。每天开冰箱拿取其他食物时候，顺便摇一摇，帮助其快快入味。
9/9. 七天后即可食用美味小酱菜。搭配小米粥等，味道超级赞。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、北极虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效；可与西瓜、卷心菜、大米搭配；与山药、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、驱寒等功效；可与羊排、羊肉、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味小酱菜热量711 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物67.3 克
- 钠6.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1294 毫克