| 鲜虾小蘑菇冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 总量 | 1432克 | 鲜虾小蘑菇冷面热量/卡路里1379千卡 | |||

1/8. 烧开油锅,下蒜瓣煸炒出香味

2/8. 倒入鲜虾,加黄酒,老抽,糖,煸炒,加水,大火,开了中火烧

3/8. 出锅,装盘

4/8. 煮鹌鹑蛋,大火开了,放入鹌鹑蛋,煮3分钟

5/8. 煮冷面,水开后下入面条

6/8. 调面条的底汤,盐,鲜酱油,醋,花生酱,少量开水

7/8. 面条搅拌装盘,放入炒熟的丝瓜,摆上造型

8/8. 点上极少量的奶油
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、帮助消化、增强性功能等功效;可与火龙果、燕麦、香菜搭配;与樱桃番茄、木瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、健脑、美肤等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有促进消化、护肤、清热生津等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与猪肝、红薯、绿豆相克,同食可能会引起不适;
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、利尿、解毒等功效;可与鸭肉、菊花、鸡肉搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;