| 冰淇淋DIY热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 200克 | 冰淇淋DIY热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于摩托艇运动99分钟消耗的热量...150 | |||||
冰淇淋DIY的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1袋）、鸡蛋黄（2个）、白糖（适量）
1/5. 牛奶倒入锅中加热，锅四周出现小泡后即可，晾凉。
2/5. 打两个鸡蛋，蛋清分离，取蛋黄待用。
3/5. 在蛋黄液中放入白糖（根据牛奶多少和个人对甜食的喜好程度），这里放了1两左右，不断搅拌，致乳白色。
4/5. 将搅拌好的蛋液慢慢倒入冷却好的牛奶中，一定要边倒边搅拌，最后搅拌均勻。放入锅中再加热，四周冒有小泡即可，再冷却。
5/5. 冷却后放入冰箱冷冻，几小时后取出，美美食用。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与空心菜、橙、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰淇淋DIY热量248 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠92.1 毫克
- 钙216 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾204 毫克