| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 72克 | 双皮奶热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于刷牙52分钟消耗的热量...120 | |||||
双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（2个）、纯牛奶（250毫升）、白砂糖（适量）
1/3. 牛奶倒入容器中加热至表面微微起泡，倒出冷却至表面形成一层奶皮
2/3. 用筷子挑起奶皮一角，倒出奶皮下的奶，在倒出的奶中加入蛋清和适量白砂糖搅拌均匀
3/3. 放在蒸锅上蒸20分钟，倒在有奶皮的容器中，冷却至形成另一层奶皮即可
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容、补气等功效；可与肥牛、西红柿、基围虾搭配；与牛奶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克