| 玫瑰冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 玫瑰冰皮月饼热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于滑翔飞行131分钟消耗的热量...210 | |||||
玫瑰冰皮月饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（50克）、澄粉（30克）、水（180毫升）、干玫瑰花（12朵）、各种馅料（适量）、黄油（25克）、白糖（25克）
1/15. 加入各种粉和糖～5:5:3的比例～糖的量可以自己掌控啦不爱吃就少放点15g就好～
2/15. 加水搅拌均匀到无粉块！加水可以分多次加这样比较好掌控～
3/15. 黄油加热融化！倒进去！【黄黄的好萌( ▽ ` )】
4/15. 搅搅搅直到看不见油！盖上保鲜膜！上锅蒸半小时！
5/15. 蒸好后取出～可以用勺子挖出来～不会太粘的～晾到温热 搓揉一下让它均匀一些～然后包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时！
6/15. 凉了以后～再继续揉一揉～
7/15. 然后就可以搓玫瑰花了！我分两次弄的一共用了大概12朵干玫瑰～搓碎花瓣～花萼不要～然后把面团在上面滚～
8/15. 一直揉啊揉直到花瓣均匀分布～
9/15. 拍扁！或者擀面杖擀扁～好美丽！
10/15. 包上馅料啦～像包包子一样 不会的话就…封起口来就行！一开始可以少加些馅等熟练了再多加～【不知道玫瑰配什么味道最好啊哭我用的黑芝麻豆沙莲蓉白芸豆和奶黄】
11/15. 封口朝下
12/15. 月饼模压模！
13/15. 可以炒些糯米粉做手粉啦炒到变色就好防止粘～
14/15. 萌萌哒！
15/15. 之前做的～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾养胃、延年益寿等功效；可与枣（鲜）、香瓜、红豆搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、通血脉等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玫瑰冰皮月饼热量460 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物224.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克