| 糖醋茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 641克 | 糖醋茄夹热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于有氧操147分钟消耗的热量...280 | |||||
糖醋茄夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、猪肉馅（适量）、盐，生抽，老抽，香油，胡椒面，味精，花椒水，葱，用来和肉陷（适量）、番茄酱，白糖，醋，水淀粉（适量）
1/5. 把茄子切成M状
2/5. 或好的肉馅夹在茄子中间，根据自己的喜好加多加少
3/5. 加好的茄夹沾着面糊进行油炸，（我这个是煎的）
4/5. 起锅调汁，加入番茄酱，醋，白糖，水，开锅过加入淀粉水，变成绸装关火调在装好盘子的上
5/5. 轻松搞定
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、发汗解表、养阴补虚等功效；可与排骨、苦瓜、五花肉搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、圆茄子搭配；与何首乌、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋茄夹热量687 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠63.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾455 毫克