| 冰镇酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 44千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂 | 克 | 6千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 4千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 水 | 克 | 20千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2088克 | 冰镇酸梅汤热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于健美操67分钟消耗的热量...280 | |||||
冰镇酸梅汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌梅（20克）、山楂（6克）、甘草（2克）、水（2000克）、冰糖（60克）、桂花糖蜜（2小勺）
1/9. 将乌梅、山楂干和甘草洗净后放入锅中，加入1200克水。根据个人口味，山楂干可不放
2/9. 加盖后小火煮开
3/9. 加盖后小火煮开
4/9. 将熬好的汤汁倒入碗中备用
5/9. 接着在锅中加入800克水，小火煮开后继续熬煮20分钟
6/9. 将锅中的食材捞出不用
7/9. 将步骤2中的酸梅汤倒入锅中，加入冰糖
8/9. 中火煮至冰糖溶化即可关火
9/9. 加入2小勺桂花糖蜜拌匀，晾凉后放入冷藏室内，冰镇后饮用口感更佳
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有促消化、治疗便秘、促进消化等功效；与猪外脊肉、猪脖、奶脯猪肉相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消食健胃、抑制细菌等功效；可与牛肉、兔肉、草莓搭配；与海鲜、胡萝卜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇咳、调和百药、缓急解毒等功效；与鲤鱼、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、生津止渴等功效；可与梨、银杏、草莓搭配；
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营养信息
- 冰镇酸梅汤热量312 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物272.9 克
- 钠176.7 毫克
- 钙888 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾190 毫克