| 湖南剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 湖南剁椒热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于郑多燕190分钟消耗的热量...360 | |||||
湖南剁椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红椒（500克）、大蒜（15颗）、盐（依照个人口味适量添加）、花椒（一小把）
1/3. 把辣椒剁碎
2/3. 大蒜，花椒剁碎放入剁辣椒中
3/3. 加入盐搅拌<最后放入密封瓶中>
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、祛风湿等功效；可与北极虾、鳕鱼、茄子搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、促消化等功效；可与龙须菜、猪肉、马齿苋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖南剁椒热量1141 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克