| 蜂巢蛋糕—少油少糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 423千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 蜂巢蛋糕—少油少糖版热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于粉刷410分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂巢蛋糕—少油少糖版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、无味植物油（90克）、炼乳（130克）、小苏打（5克）、蜂蜜（10克）、细砂糖（80克）、水（180克）
1/7. 将糖和水放入锅中煮成糖水后放凉
2/7. 大碗打入鸡蛋打散，加入炼乳，蜂蜜搅拌均匀后加入植物油拌匀
3/7. 低粉，苏打粉混合均匀后过筛到蛋液中搅拌均匀
4/7. 分三次把冷却的糖水加入到面糊中，每次加入要搅拌均匀后再加入
5/7. 搅拌好的面糊盖上保鮮膜静置45分钟
6/7. 将静置好的面糊倒入纸杯或按油的模具中
7/7. 烤箱上下火190度烘烤25—30分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与青椒、牡蛎 、百合搭配；与消炎片、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、杀菌等功效；可与黄瓜、梨、南瓜子搭配；与腐竹、李子、米饭相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕—少油少糖版热量1230 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物311.12 克
- 钠27607.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾523 毫克