| 西红柿香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 西红柿香煎豆腐热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于壁球24分钟消耗的热量...720 | |||||
西红柿香煎豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（三至四块）、西红柿（两个）、食用油（一勺）、盐（少量）、白糖（两勺）、生抽（一勺）、蚝油少许（一勺）
1/6. 把豆腐切成小方块儿，西红柿洗净切片儿
2/6. 花生油适量，待油热了取两颗蒜米刀拍后入锅爆香
3/6. 把切好的豆腐一块一块的慢慢放入锅中，小火慢煎，待一面金黄后翻至另一面。每煎一面的时候撒一点点的盐，不用太多
4/6. 把煎好的豆腐装入盘中。把锅洗净烘干水，开始炒西红柿（因为不洗锅的话再炒西红柿的时候会有一些黑黑的残留物，这个是对身体不好的～）
5/6. 同样油热后放入西红柿翻炒约两分钟，然后加少量的水，两勺儿白糖，西红柿快熟的时候把之前煎好的豆腐倒入锅中，一起翻炒。
6/6. 把火调至最小开始调味儿。加入一勺酱油，一勺蚝油（不喜欢偏甜的蚝油可以少加），再翻炒一下就可以出锅咯！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、利小便等功效；可与薄荷、鲫鱼 、文蛤搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、护肤等功效；可与芥蓝、菜花、鸡蛋搭配；与草鱼、地瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿香煎豆腐热量283 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠8.1 毫克
- 钙122.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾354 毫克