| 素炒平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 素炒平菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于跳板跳水32分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒平菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（400克）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/7. 将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
2/7. 青红椒切小段，葱姜末切好待用。
3/7. 锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
4/7. 倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。
5/7. 加入青红辣椒。
6/7. 再加入蒜末和盐翻炒片刻。
7/7. 最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容、增强免疫力、养颜等功效；可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒平菇热量96 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克