| 西芹炒菱角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 800克 | 西芹炒菱角热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于哑铃266分钟消耗的热量...180 | |||||
西芹炒菱角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、菱角（适量）、红椒（适量）、西芹（适量）、蒜蓉（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（少许）
1/3. 猪肉切片，放少许麻油、酱油和盐拌匀，再加少许淀粉腌制备用。其他蔬菜切好备用。
2/3. 蒜蓉下油锅爆香，下腌好的猪肉爆炒，再加入菱角翻炒，加入少许的水闷煮片刻。
3/3. 待汤汁快干的时候，加入西芹和红椒，加入一点蚝油翻炒至西芹变熟，加入少许盐调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、补肾气等功效；可与洋葱、小白菜、大蒜搭配；与红螺、鲫鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清暑、缓解皮肤病等功效；与排骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促进消化、防感冒等功效；可与鹌鹑、小白菜、虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛湿、祛风等功效；可与西瓜、海虾、豆腐搭配；与黄瓜、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒菱角热量798 千卡
- 脂肪18.52 克
- 蛋白质41.41 克
- 碳水化合物78.76 克
- 钠321.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1966 毫克