| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 788克 | 寿司热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于儿童足球96分钟消耗的热量...420 | |||||
寿司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、紫菜（适量）、黄瓜（适量）、火腿（适量）、肉松（适量）、泡菜（适量）、色拉（适量）
1/4. 紫菜平铺在寿司竹简上 将米饭均匀的平摊在紫菜上
2/4. 火腿黄瓜切成条 和泡菜一起放在平摊好的米饭上 加入色拉
3/4. 从一端将寿司卷起来
4/4. 卷好压实 用刀切段 摆盘就可以吃了
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、预防肿瘤、提高免疫力等功效；可与墨鱼、排骨、青萝卜搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、生津止渴等功效；可与木耳菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与大白菜、橘子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与洋葱、冬瓜、白菜搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、生津开胃等功效；
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营养信息
- 寿司热量673 千卡
- 脂肪14.88 克
- 蛋白质45.91 克
- 碳水化合物77.11 克
- 钠1054.9 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾756 毫克