| 原味肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 397克 | 原味肉松热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于扎马步243分钟消耗的热量...240 | |||||
原味肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（半斤）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/9. 腿肉上面的肥肉剔干净。并洗净。
2/9. 将肉切成小块。
3/9. 肉加少许水，两片姜大火烧开。
4/9. 水开后，加料酒，少许盐。调小火慢慢煮。
5/9. 一直煮到汤汁基本收干，肉块能轻松用筷子拨成肉丝后关火。
6/9. 炒锅放少许油，冷油锅时直接倒入肉块及汤汁。
7/9. 调小火，不停翻炒，并用炒勺将肉块压碎。
8/9. 尽可能的将肉分的越细越好，在将汤汁基本炒干后，再加盐和糖调味。
9/9. 炒到肉变金黄色即可。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补钙、润肌肤等功效；可与南瓜、芸豆、鸡腿菇搭配；与首乌、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 原味肉松热量973 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克