| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 417千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 373.5克 | 布朗尼热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于灭火160分钟消耗的热量...720 | |||||
布朗尼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（75克）、黄油（85克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（70克）、高筋面粉（35克）、核桃（35克）、盐（0.5克）、香草粉（5毫升）
1/3. 准备食材
2/3. 黄油切小块，黑巧克力切小块，放入同一个碗里，隔水加热，全融化之后，另外拿一个大碗，鸡蛋打散，加入糖和盐，搅拌均匀，之后把巧克力黄油煳倒进鸡蛋里，加入香草粉，面粉，刮刀刮均匀，倒入核桃碎，继续翻均匀，倒入模具，就这个样子
3/3. 上下火190度，30分钟后就是这个样子了
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、促进消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与基围虾、玉米、明虾搭配；与地瓜、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼热量1918 千卡
- 脂肪206.879999 克
- 蛋白质48.83 克
- 碳水化合物272.75 克
- 钠10224.7 毫克
- 钙298 毫克
- 铁10.69 毫克
- 钾1130 毫克