| 滋补一夏-树菇煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 554克 | 滋补一夏-树菇煲鸡热量/卡路里814千卡 | |||

1/4. 鸡剁块后加入料酒放置15分钟去腥 15分钟后加入蚝油 拌匀后放置10分钟

2/4. 切好姜片 葱段 将少量油 老抽 生抽加入鸡中 再放入姜片 葱段 蒜 花椒 干辣椒 最后加入适量的盐和半勺白糖 拌匀后放置30分钟

3/4. 上冷锅锅底放少量的葱 姜 蒜 再将鸡上的油放入 倒入茶树菇 摆满锅底 再将码好的鸡肉连汁倒入

4/4. 小火焖煮 煮熟后加入青椒和葱叶
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、补精填髓等功效;可与油菜、茶树菇、栗子搭配;与北极虾、芝麻、明虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、开胃消食等功效;可与黑木耳、包菜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、促进消化等功效;可与小白菜、鹌鹑、茄子搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、开胃消食、减肥等功效;可与羊肉、茄子、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;