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辣子酱

辣子酱的热量和减肥功效

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辣子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
花生913千卡567千卡21.7克48克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量632辣子酱热量/卡路里1381千卡
越野摩托 热量1381千卡,相当于越野摩托345分钟消耗的热量...240

辣子酱的做法共9个步骤

食材主料/辅料

红辣椒(10千克)、生姜(1千克)、花生(1千克)、白芝麻(1千克)、豆瓣酱(1.5千克)、盐(适量)、白酒(2两)、白糖(2两)、菜籽油(3千克)、味精(少许)
辣子酱的做法图解1

1/9. 买炒好的花生擀碎

辣子酱的做法图解2

2/9. 热锅把芝麻煸熟,擀碎

辣子酱的做法图解3

3/9. 红辣椒和生姜缴碎或者切碎,装进合适的容器

辣子酱的做法图解4

4/9. 菜籽油倒入国内,等油热,油热了以后把热油倒入辣子里

辣子酱的做法图解5

5/9. 油倒入辣椒后就是这个样子,用大勺子搅一搅辣子

辣子酱的做法图解6

6/9. 剩下的热油把豆瓣酱炒一下

辣子酱的做法图解7

7/9. 先把先前擀好的花生芝麻倒进去,再把炒好的豆瓣酱倒入,豆瓣酱不用晾凉

辣子酱的做法图解8

8/9. 搅好的辣子放到热锅里面,多熬炒一会

辣子酱的做法图解9

9/9. 熬炒一会后,放入糖、盐,白酒,想吃味精的可以放点味精,就可以食用了。多余的剩下的放凉,一定要放凉,存入干净的(没有水,一定要没水)瓶子,封起来想吃的时候就可以随时吃。ps:味道可以稍微咸一点点,这样可以久存

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与小白菜、虾、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、滋润皮肤、止血等功效;可与猪蹄、鲫鱼、南瓜子搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、促进骨骼发育、通便等功效;可与枸杞子、山药、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、有利于生长发育、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子酱热量1381 千卡
  • 脂肪104.95 克
  • 蛋白质49.13 克
  • 碳水化合物57.54 克
  • 1325 毫克
  • 173 毫克
  • 9.55 毫克
  • 1862 毫克

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