| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 糖醋排骨热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于打猎31分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
炸好的半成品排骨（250克）、苹果（半个）、白糖、番茄酱、色拉油（适量）
1/5. 准备材料：排骨、苹果、白糖、番茄酱待用
2/5. 苹果处理：1.苹果洗净，削皮，切块；2.取空碗，放清水，在水里滴入几滴柠檬汁或者白醋，将苹果浸15秒左右；3.取出苹果，沥干水分待用；
3/5. 炒制：1.起炉灶，空锅放色拉油，4-5层热，倒入清水半碗，并加入白糖3汤勺，翻炒一下；2.白糖化开后，稍微冒泡转小火，下入苹果进行翻炒；3.翻炒均匀时倒入适量的番茄酱翻炒均匀；4.倒入熟排骨，翻炒均匀，大火收汁；
4/5. 装盘OK
5/5. 注意事项：1.热锅时，油温不要高，否则加水后飞油较多，容易烫人；2.加糖炒匀后，转小火，避免太早收汁，后面翻炒，糖色就不能均匀挂骨了；
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效；可与银耳、香蕉、黄鱼搭配；与海鲜、萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量157 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠1.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾119 毫克