| 水煮龙利鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 216千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 水煮龙利鱼片热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于改建房屋48分钟消耗的热量...330 | |||||
水煮龙利鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（260克）、生菜（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（一勺）、葱（适量）、淀粉（适量）、香叶（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 各种材料准备齐，蒜切碎，龙利鱼切厚片加盐味精淀粉抓匀。
2/7. 姜拍碎和葱白一起下油锅爆香，加入豆瓣酱和油泼辣子（小贴士里面有做法）炒出香味，加入高汤或者水。
3/7. 这个是油泼辣子，我之前做的，可以多做一点煮的时候更方便。放入盐，味精白糖，料酒，香叶等调料，煮开后放入鱼片。
4/7. 生菜放碗底，别的菜也行，但是其他菜要飞水。
5/7. 鱼煮熟了就可以起锅倒进刚刚垫了生菜的碗里面啦。
6/7. 撒上刚刚切碎的蒜粒葱叶和香菜。
7/7. 重新起锅将油烧热，将烧热的油泼在蒜粒上面。之所以这样做是保持了蒜的香味，蒜煮久了就没有香味啦，不喜欢吃蒜的可以以前和姜一起爆，煮过就没什么味道了。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、镇痛催眠等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮龙利鱼片热量264 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠379.8 毫克
- 钙171 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾1218 毫克