| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 474克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于办公室工作1395分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（100克）、糖粉（60）、蔓越莓干（适量）、鸡蛋（1-2只）
1/10. 材料集合。
2/10. 黄油室温软化后搅拌均匀。（保持器材无水，由于从冷冻拿出，我是浴水软化的）
3/10. 加入糖分，搅拌均匀。
4/10. 加入鸡蛋，我加的是全蛋夜，搅拌均匀。
5/10. 加入蔓越莓干，可以切成小粒，搅拌均匀。
6/10. 面粉过筛，加入后搅拌，然后揉成团。（由于揉面团时不方便拍照，大家搜的时候只要均匀了就可）
7/10. 将面团做成长方形条状，用保鲜膜包装。放入冷冻，冷冻一小时左右。（冷冻是为定型，方便切块）
8/10. 冷冻好后切成厚度适中薄片。
9/10. 烤盘上放张油纸，依次放饼干。 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火，170°，烤20分钟。
10/10. 最后成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与生菜、桂圆、银鱼搭配；与田鸡、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2093 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克