| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
1/4. 糯米浸泡两小时以上,枣用开水浸泡十分钟,藕去皮
2/4. 藕从大的一边开始切,距尾部一厘米多切掉,先用筷子把眼通一遍,填糯米,填好一部分就用筷子压一下,直至填满。把切下的藕重新安装好,用牙签固定,一般用8根,一定要插紧。
3/4. 藕放高压锅中,加水没过藕,放枣,加入一汤匙红糖,用手抓一把冰糖,两汤匙白糖,盖好盖子,大火,喷气后40分钟关火
4/4. 藕做好一定要浸泡,一般我放在高压锅浸泡一夜后放入冰箱,也可等汤凉后,用汤汁浸泡藕放入冰箱,用时从冰箱取出,切薄片,可淋桂花酱,也可直接淋浸泡藕的汤汁
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、止泻、预防贫血等功效;可与猪肉、牛蒡、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、护发明目、活血行气等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;