| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 泡椒凤爪热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于洗车318分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒凤爪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
凤爪（适量）、鸡翅（适量）、糟卤汁（适量）、泡椒（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）
1/10. 凤爪，鸡翅洗净，锅上座水，凤爪鸡翅冷水下锅
2/10. 大火煮开，煮出浮沫后关火，将鸡翅，凤爪捞出洗净，锅中脏水倒掉，重新煮一锅水
3/10. 生姜切片，放入锅内
4/10. 凤爪可以根据个人喜好切小块
5/10. 将处理好的凤爪鸡翅倒入锅中，加料酒
6/10. 直至煮熟，可以用筷子戳鸡翅，看是否还会流血水，凤爪则是要完全变色，喜欢鲜嫩口号的煮断生即可，不过为了实用健康的角度，我还是建议稍稍煮久一点为好
7/10. 煮熟的鸡翅凤爪捞出自然放凉
8/10. 准备一个稍微深一点，可以密封的罐子，放入泡椒
9/10. 放入鸡翅凤爪，倒入糟卤汁，糟卤要没过食材，再继续适量加入些许泡椒调剂口味，嗜辣的可以多放些泡椒
10/10. 盖上盖子，放入冰箱冷藏，半天左右即可实用，如果希望味道重一点，可以放过夜，泡的时间越长，味道越咸，请各位自行把握，如果食材较多，糟卤汁不能完全浸没食材，可以隔2，3个小时，用无水无油的勺子或筷子将罐底的食材往上翻，上面的食材往下压，以保证入味均匀
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克