| 鲍鱼焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1378克 | 鲍鱼焖鸡热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于压腿791分钟消耗的热量...150 | |||||
鲍鱼焖鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1000克）、鲍鱼（6个）、料酒（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、鲍鱼汁（适量）、青椒（1个）、大蒜（3颗）
1/1. 三黄鸡切小块，焯水待用；鲜鲍鱼扣出来洗净待用；热锅放油烧热放花椒粒、姜片煸炒后放入鸡块，放糖煸炒，放白酒适量，倒入酱油、老抽煸炒，放开水适量小火焖锅，三十分钟后放入鲍鱼，小火焖锅二十分钟，放盐放鲍鱼汁大火翻炒收汁，最后放入大蒜粒、青椒翻炒，出锅前滴适量黄酒。大功告成！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补虚损、增强体力等功效；可与茼蒿、油菜、豇豆搭配；与糯米、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼焖鸡热量1978 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠2084.1 毫克
- 钙283 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾476 毫克