| 柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 221克 | 柠檬饼干热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于跑步机273分钟消耗的热量...240 | |||||
柠檬饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（65克）、糖粉（40克）、柠檬汁（15毫升）、柠檬屑（1小勺）、盐（1／4勺）
1/9. 柠檬洗净挤汁，柠檬皮切碎前要去掉内层的白色物，否则口感会涩，我用了柠檬半个
2/9. 黄油切碎室温软化，加入糖粉搅匀
3/9. 加入柠檬汁搅匀
4/9. 加入柠檬屑拌匀
5/9. 筛入面粉
6/9. 用刮刀上下拌匀成面团
7/9. 整成圆条形放冰箱冷冻1小时
8/9. 切0.5左右厚片，均匀放到铺好油纸的烤盘上，烤箱预热，175度20分钟
9/9. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰止咳、健脾等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬饼干热量1091 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物184.37 克
- 钠45.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾165 毫克