| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 凉拌木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于郑多燕小红帽3分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（一些）、香菜（一小把）、指天椒（一枚）、花椒（十颗）、辣椒油（少许）、盐（少许）、蚝油（少许）、白糖（一点）、酱油（少许）、香油（少许）、陈醋（适量）、食用油（少许）、大蒜（适量）
1/4. 干木耳泡发，最好用新鲜木耳。做一锅水，烧到九十度时，将木耳汆水三十秒后即刻捞出放入冰水中（冷水也行），沥干备用。
2/4. 将蒜切碎，指天椒切段。
3/4. 将锅烧热，倒入适当的油，油热后放入花椒，爆香。倒入木耳，关火。将调味料、辣椒，蒜末，搅拌均匀。
4/4. 搞定！！！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、防癌、轻身强智等功效；可与海蜇、竹笋、草鱼搭配；与青萝卜、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克