| 蜜豆椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 393克 | 蜜豆椰奶冻热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于晾衣服326分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜豆椰奶冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（1袋）、椰汁（4大勺）、西米（一小把）、吉利丁片（2片）、白糖（一大勺）
1/9. 做西餐和烘焙最关键的就是材料准备充足。
2/9. 吉利丁片就是鱼胶片，凉水泡5分钟后取出备用
3/9. 将牛奶，淡奶油，椰浆，白糖倒入容器（平底可以放电磁炉上的），混合后放电磁炉小火加热，边热边搅拌至白糖融化。
4/9. 将泡好的吉利丁片放入奶中继续中火搅拌至融化。（我查了一些资料用隔水融化的方法，我觉得有些麻烦，所以用电磁炉通过大小火调节来操作更简单，方便!）
5/9. 西米泡20分钟，这个期间可以先把前面4个步骤都完成，拍泡好后中火煮10分钟左右至西米成透明状。
6/9. 将混合后的奶浆晾凉后倒入容器内冷藏。如果想最后成块状就需要在容器里面加一层保鲜膜，冷藏后就可以直接提出来了，如果直接吃了就不用这么麻烦了！
7/9. 经过几个小时的冷藏椰奶西米栋就新鲜出炉了。
8/9. 每次我的作品无论好吃与否，都会由duduhouse的du教授来做首席试吃员。每次看到他吃得狼吞虎咽的时候，我的动力就来了！平时最爱吃椰皇的du教授自然对这个椰奶冻赞不绝口!
9/9. 有了椰奶冻做基础，剩下就是我们自己发挥的时候了!蜜豆，西瓜，芒果，草莓，奥利奥……喜欢什么就放什么吧！
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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营养信息
- 蜜豆椰奶冻热量653 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物44.2 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克