| 香煎豆腐蒜苗回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 香煎豆腐蒜苗回锅肉热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于帆船运动491分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎豆腐蒜苗回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（250克）、五花肉（250克）、蒜苗（100克）、老干妈（一小勺）、盐（适量）
1/5. 将五花肉放入锅中加水煮熟捞出，切成小片备用
2/5. 将老豆腐切成厚薄均匀的小块，锅中坐油，利用这个空档将蒜苗洗净切成段
3/5. 油热后，将老豆腐下锅炸，直至两面金黄，捞出
4/5. 将五花肉下锅煸炒，直至肉微卷，加入老干妈炒匀，然后放入炸好的豆腐，继而放入蒜苗，炒至八成熟，根据个人口味放盐
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐蒜苗回锅肉热量1473 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克