| 上海外婆猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 514克 | 上海外婆猪排热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于玩电脑905分钟消耗的热量...90 | |||||
上海外婆猪排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排（2块）、盐（2勺）、老抽（2勺）、生抽（2勺）、鸡蛋（1个）、红糖（1克）、生粉（2勺）、料酒（4勺）
1/10. 弄刀背拍松肉 两面都要
2/10. 材料
3/10. 腌30分钟
4/10. 这是炸前裹的粉 鸡蛋 生粉
5/10. 裹上
6/10. 目前我只有平底锅 半煎半炸
7/10. 第一次五分熟捞出准备复炸 环境恶劣勿喷
8/10. 炸的有点焦就好了
9/10. 卖相很一般 不过味道还是很像外婆的味道
10/10. 配上面（拌面酱料自制 下次菜谱）一杯柠檬汽水 咪道还蛮好额！
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补血、补肾润燥等功效；可与甘薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海外婆猪排热量1357 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克