| 绿茶奶香蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 297克 | 绿茶奶香蛋糕热量/卡路里553千卡 | |||
1/3. 把鸡蛋分离,蛋白加糖粉打发,知道蛋白发可成角尖形态,然后放着稍后用。
2/3. 橄榄油适量,两个蛋黄,牛奶适量,低筋面粉适量,因为不是很喜欢太甜,就没再放糖了,把材料搅拌均,出来的奶糊是稠稠,然后把刚刚的蛋白分两次拌进去,要快速划十字拌均,再分成两部分,一部分放绿茶粉,同样快速拌均。
3/3. 烤箱180度预热5分钟,同时把绿茶奶糊放蛋糕模具,镇一下模具,接着从模具边缘和中间慢慢倒入奶糊,再镇一下,然后放入烤箱烤15分钟~20分钟,自己注意奶糊颜色,表面有点焦色就可以拿出来啦~~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效;可与荠菜、韭菜、小米面搭配;与消炎片、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、大便秘结等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与红枣、钙粉、酒相克,同食可能会引起不适;