| 花样饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 807克 | 花样饺子热量/卡路里1466千卡 | |||

1/5. 将猪肉用料理机搅碎(不要搅成泥了);韭菜切碎,与猪肉一起剁匀;加入料酒,芝麻油,醋,糖,味精,盐,依个人口味配比;最后用手抓匀,静置入味;

2/5. (胡萝卜素馅)胡萝卜抽丝,炒到胡萝卜丝软掉;鸡蛋两个,加入少量葱花和盐搅拌,放锅中炒熟,弄碎;将两者混一块,放入调味料,搅拌即可;

3/5. (番茄鸡蛋玉米馅)玉米掰成粒,煮熟;番茄切碎;鸡蛋炒熟并打碎;三者放入炒锅炒,加调味料,使之入味,汁水收住即可出锅;

4/5. 尽情发挥各式饺子办法,刚刚学的这两种办法,感觉卖相还可以,鱼型饺

5/5. 月牙饺(周边那些)
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效;可与苋菜、香菇、丝瓜搭配;与驴肉、雪梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与牡蛎、北极虾、绿豆芽搭配;与牛肉、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、消食等功效;可与菠菜、鲈鱼、羊排搭配;与白酒、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、预防高血压、增加记忆力等功效;可与烤肉、菜花、豌豆搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、桂圆肉、玉米搭配;与红薯、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;