| 多味蛋松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 多味蛋松热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于变式平板支撑18分钟消耗的热量...420 | |||||
多味蛋松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
洋鸡蛋（2个）、土鸡蛋（1个）、精盐（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、椒盐粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 打三个鸡蛋，2个洋鸡蛋，1个土鸡蛋。洋鸡蛋相对便宜，所以多用点，土鸡蛋可以增加色泽和香味，可依个人口味改变用料。
2/7. 加入适量精盐和料酒，将鸡蛋打匀。
3/7. 把炒锅加热，倒入玉米油，待油烧热至微冒烟时准备倒蛋液，事先准备好一个网状的漏勺，把蛋液倒在漏勺里，使之缓慢漏进热油里。
4/7. 蛋液全部倒完后，用锅铲捣鼓鸡蛋，越松散越好。
5/7. 待鸡蛋呈金色且起壳时可将其捞出，盛在刚才使用过的漏勺中，用锅铲尽量把油敝掉。
6/7. 成品出锅，撒上些糖，椒盐，五香粉，拌匀。
7/7. 瞧，多漂亮啊！可以加些番茄沙司蘸着吃，味道很不错哦！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与香椿、干辣椒、菠菜搭配；与雪莲果、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多味蛋松热量128 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克