| 酸奶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 222克 | 酸奶饼干热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于有氧操200分钟消耗的热量...280 | |||||
酸奶饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、白砂糖（40克）、黄油（40克）、酸奶（30克）、苏打粉（2克）
1/8. 黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸，低筋面粉过筛
2/8. 跟白砂糖混合均匀
3/8. 软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状
4/8. 苏打粉加入酸奶中拌匀，然后再加入第3步骤中，用橡皮刀切拌均匀
5/8. 用手抓成团
6/8. 分成10克一个的小面团，稍微揉成圆
7/8. 搓成一头大的锤子状
8/8. 摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状。然后预热烤箱160摄氏度，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间，烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、美容、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养肌肤、细腻皮肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 酸奶饼干热量935 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物199.6 克
- 钠27440.5 毫克
- 钙214 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾383 毫克