| 发菜干贝羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 253克 | 发菜干贝羹热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于上课119分钟消耗的热量...108 | |||||
发菜干贝羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干贝（10-15颗）、发菜（适量）、金针菇（适量）、葱花（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、麻油（适量）、淀粉（少许）
1/5. 将泡好的干贝放入锅中，锅中加入水，直至水烧开
2/5. 发菜在下锅前，先用冷水洗一遍，挤干水分放入小碟备用
3/5. 水烧开后，加入适量金针菇
4/5. 再加入适量发菜，再倒入调好水的淀粉，轻轻搅拌，盖上锅盖煮一会，开盖加入适量盐和鸡精
5/5. 出锅前加入几滴麻油，撒上葱花搅拌，即可！
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、降血压、抗癌等功效；可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、降血压、软坚化痰等功效；可与生蚝、牡蛎、海蛎干搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 发菜干贝羹热量214 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质78.2 克
- 碳水化合物71.9 克
- 钠411 毫克
- 钙1125 毫克
- 铁92.2 毫克
- 钾1381 毫克