地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	884克	地三鲜热量/卡路里412千卡
热量412千卡，相当于林业工作52分钟消耗的热量...480

地三鲜的做法共1个步骤

食材主料/辅料

茄子（一个）、土豆（两个）、青椒（两个）、香葱（适量）、大蒜（2瓣）、盐（一勺）、白糖（一勺）、醋（一勺）、生抽（一勺）、老抽（一勺）

1/1. 1:土豆、茄子分别切块、青椒切块、
2:蒜切末、葱切碎
3:热油锅、先下土豆炸至焦黄、捞出备用。再下茄子至软。青椒微微过油即可
4:另起一锅、热锅倒油、五香粉香葱末蒜末呛锅把炸好的茄子土豆青椒一同下锅煸炒、
5:依次加醋、生抽、老抽、白糖、盐调味
6:煸炒两分钟、加另一部分蒜、香油、即可出锅

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、治胃癌等功效；可与排骨、火腿、兔肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、抗衰老等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、促消化等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、促消化等功效；可与莴笋、生菜、五花肉搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

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