| 酱蛋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 886克 | 酱蛋烧肉热量/卡路里3235千卡 | |||
 热量3235千卡，相当于民族舞719分钟消耗的热量...270 | |||||
酱蛋烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸭蛋（8个）、老抽（适量）、白砂糖（2勺）、盐（适量）、黄酒（适量）、姜（适量）
1/4. 煮蛋时冷水就下蛋，煮好后，把蛋壳剥掉，待用。
2/4. 五花肉过水，加黄酒，煮的差不多时，撩出来，在水龙头上洗净，切成大小差不多的肉块。（整块过水，切起来较方便）
3/4. 锅里加上油把姜煸香，加肉炒，加上水，老抽，盐，糖和黄酒，加剥好的蛋一起煮。（水要没过肉，口味可以依你自己，你可以放在电饭煲里煮，摁倒煮饭键就可以了，时间你可以隔20～30分看一看就行）
4/4. 收好汤，就可以盛出来了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、促进骨骼发育、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱蛋烧肉热量3235 千卡
- 脂肪65.33 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠187 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾326 毫克