| 海蟹蘑菇菜泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 海蟹蘑菇菜泡饭热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于看书222分钟消耗的热量...78 | |||||
海蟹蘑菇菜泡饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜活海蟹（4只）、米饭（4两）、火腿（4片）、草菇（10粒）、蟹味菇（2两）、青菜（4棵）、广东米酒（1汤匙）、葱、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 海蟹揭背壳后，斩成四块，去掉肺和沙袋，用流动的清水轻轻冲净备用。
2、
2/7. 葱姜切末、草菇对切、蟹味菇去根、将青菜梗及叶子分别切成碎粒备用。
3/7. 锅内油热后，下葱姜末炒香后，加入蟹块翻炒。
4/7. 倒入广东米酒去腥，将蟹块炒至发红。
5/7. 倒入热水至高于锅内食材5公分左右（看个人对于泡饭汤量的喜好），加入火腿片炖煮提鲜。
6/7. 撇去锅内的浮沫，加盖中小火煮15-20分钟后，加入米饭。
7/7. 同时放入草菇和蟹味菇，煮10分钟左右至米饭软烂。先加入青菜梗煮半分钟，再加入菜叶煮十几秒后关火，
用锅内余温将其彻底烫熟。加入盐、白胡椒粉、香油调味即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蟹蘑菇菜泡饭热量289 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克