| 豇豆肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 420克 | 豇豆肉片热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于抛光地板186分钟消耗的热量...180 | |||||
豇豆肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、二荆条（120克）、猪肉（120克）、盐（1茶匙）、香油（2滴）、生抽（2茶匙）、淀粉（2茶匙）、料酒（1茶匙）、植物油（1汤匙）、干辣椒（4个）、白糖（1茶匙）、鸡精（1茶匙）
1/11. 猪肉洗净后，切成肉片，用适量生抽，香油，淀粉，料酒抓匀，腌制片刻；
2/11. 二荆条洗净，斜切成段；
3/11. 豇豆洗净，摘掉豆筋后，掰成寸断；
4/11. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，然后用干辣椒炝锅；
5/11. 倒入肉片，迅速翻炒至猪肉颜色变白；
6/11. 倒入豇豆翻炒均匀；
7/11. 调入适量白糖，翻炒；
8/11. 放入二荆条翻炒；
9/11. 食材都炒熟后，调入适量盐；
10/11. 调入适量鸡精；
11/11. 翻炒均匀，关火，起锅。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、和五脏、补肾止泄等功效；可与虾皮、土豆、绿豆搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与茄子、蕨菜、白萝卜搭配；与鹌鹑、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆肉片热量558 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠62.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克