| 炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 310克 | 炸酥肉热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于踩水303分钟消耗的热量...240 | |||||
炸酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、淀粉（适量）、食用油（大量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、豆瓣酱（适量）、山胡椒油（适量）、盐味精（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 肉切条装盘 在放人少量淀粉（后面不稀了再加少量淀粉 ） 鸡蛋（我放的两个）豆瓣酱 香油 盐味精（注意不要放多了 我爸爸说过 味淡可以改变 咸了就没改变了） 姜蒜，合匀
2/5. 锅中放油烧热， 再用筷子一个个的把拌好的肉放入锅里炸
3/5. （ 炸多久才知道好呢： 炸到一定时候肉就会变成金黄色了 你再用筷子去夹 看是否是枯的 〈就是硬了 〉 是的话就可以夹到喽瓢里沥干油了 因为我的是小TT所以不用炸太久就好了 但是 如果是大坨坨时间就会久点喔因为里面不容易熟） 不要一开始放很多进去炸 小心顾不上来喔
4/5. 哇唔 ，迫不及待咬口了 棒棒的
5/5. 因为红薯粉的原因 颜色不好看 不过倒有点看起像牛肉干的感觉了*^_^*我的最爱呀
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与黑木耳、扁豆、圆白菜搭配；与百合、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 炸酥肉热量1213 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克