| 金针菇培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 354千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 220克 | 金针菇培根卷热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于采花134分钟消耗的热量...180 | |||||
金针菇培根卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、培根（70克）、洋葱粒（少许）、蒜蓉（少许）、蚝油（少许）、黑椒粉（适量）
1/6. 准备材料，清洗干净。
2/6. 培根斜切两刀，成三小块。
3/6. 把一小撮金针菇卷起来，用牙签固定。
4/6. 铁锅热后，下少许油，放进去，小火慢煎。煎至金黄色后翻转煎另一面，同时撒上少许盐花。
5/6. 煎到培根金黄飘香，金针菇也变软了，出锅装盘。
6/6. 油锅爆炒蒜蓉、洋葱粒，撒适量黑椒粉。闻到黑椒的香味后，倒入用蚝油、酱油、白糖、粟粉调成的芡汁，煮开后浇到培根卷上。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 金针菇培根卷热量402 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克