| 炼乳饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 227千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 炼乳饼干热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于观鸟548分钟消耗的热量...150 | |||||
炼乳饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、炼乳（70克）、低筋面粉（130克）、细砂糖（15克）
1/11. 准备好材料过秤。
2/11. 室温软化的黄油用手动打蛋器打散。
3/11. 加入炼乳及细砂糖在黄油中，用手动打蛋器拌匀。
4/11. 拌匀的黄油如图所示。
5/11. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
6/11. 用手搓成团放在保鲜膜上。
7/11. 将保鲜膜包好的面团放入锡纸盒中整形，然后放入冰箱冷冻30分钟。
8/11. 冷冻好面团取出来，用刀切成0.7mm厚。
9/11. 将切好的饼干片均匀摆放在垫有油纸的烤盘中。
10/11. 烤箱150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以150度烤25分钟。
11/11. 饼干出炉啦！炼乳饼干口感偏硬，但很香脆。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效；
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营养信息
- 炼乳饼干热量1369 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物234.8 克
- 钠145.7 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾396 毫克