| 牛肉水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 牛肉水煎包热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于玩游戏182分钟消耗的热量...340 | |||||
牛肉水煎包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛肉陷（适量）、胡萝卜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、白酒（适量）
1/5. 牛肉陷加水跟白酒搅打上劲，加少许蚝油、五香粉、油，放入葱花，搅拌均匀后放冰箱冷藏半小时。
2/5. 胡萝卜擦丝、加盐拌匀，20分钟后挤干水分，用刀剁成胡萝卜碎。加油搅拌均匀后放入牛肉馅中。
3/5. 包包子，煎锅锅底刷油，将包好的包子留些间隙整齐摆进锅中。
4/5. 等包子底部已经定型后加水，没过包子三分之二。水最好是面糊水，这样煎出来口感好。
5/5. 开锅后转中火，等到水干即可出锅。如果喜欢吃酥一点的，水干了可以加点油再煎一会儿。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、抗癌等功效；可与香菜、比目鱼、羊排搭配；与柠檬、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉水煎包热量1031 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克