| 开口笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 开口笑热量/卡路里641千卡 | |||

1/10. 将面粉边称重边过筛。

2/10. 泡打粉也称重过筛后和面粉搅拌均匀。

3/10. 将鸡蛋打入一个干净的盆里(我的材料加倍了,用了2个鸡蛋),加入盐。

4/10. 加糖。

5/10. 加入玉米油后搅拌均匀。

6/10. 倒入刚才过筛后搅拌均匀的面粉中。

7/10. 揉成一个面团。我的有点干,但不影响最后的效果,介意的话可以加适量牛奶调整一下。

8/10. 均匀的分成几个小剂子(尽量小点这样烤制的时间也会缩短),搓成圆球,沾上芝麻(芝麻提前洗干净)。

9/10. 放入预热好的烤箱,165度,中层,25分钟左右。烤制的时间请根据开口笑生柸的大小适量调整。

10/10. 瞧,面团开口~~笑了~~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、香椿、辣椒搭配;与糖精、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;