| 花生饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 8924千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生酱 | 克 | 450千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1335克 | 花生饼干热量/卡路里10273千卡 | |||

1/11. 把黄油室温软化,加入糖粉打发。黄油颜色变淡,体积膨松就是打发好了(我用的是白砂糖,看起来像打发过头,其实不是哦!)

2/11. 加入鸡蛋液,用搅拌器继续搅拌,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。

3/11. 打发好的黄油里加入花生酱。

4/11. 用打蛋器充分搅拌花生酱和黄油。一定要搅拌均匀。

5/11. 加入过筛后的面粉,用刮板充分搅拌均匀。我直接用手 方便。嘿嘿!

6/11. 搅拌后如果觉得粘手,可以放冰箱冷藏室放置15分钟,我这里是再加了15g面粉,正好不粘手。

7/11. 将揉好的的面团做成的直径2.5cm的长条(哎,白砂糖的影子很明显阿)用保鲜膜包好放入冰箱1.5小时。(时间太长,冻的太硬不易切)

8/11. 在这里卖萌了,用了hello kitty的饼干模。第一次用 只做了4个

9/11. 从冰箱取出放到烤盘上,此时烤箱180度预热。每块饼干之间相隔一点距离,烤的过程中饼干会变大一些。

10/11. 放入烤箱烤10-15分钟。具体时间和温度根据自家烤箱来调。我的hello kitty烤了15分钟,小圆饼烤了11分钟。

11/11. 拉拉,最后成果。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、促生长、抗衰老等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;