| 鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 鸡片热量/卡路里539千卡 | |||

1/6. 鸡肉洗清备一碗凉白开边剁边参

2/6. 打好蛋清鸡茸和好如图

3/6. 炸猪油

4/6. 炸鸡茸片泛白不散嫩嫩的即可十几秒吧

5/6. 之前备好温水炸了立即放入撇油

6/6. 姜水盐烧汁勾芡可以加点白醋料酒味精的装盘后浇热鸡油
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、强筋壮骨等功效;可与冬瓜、松子、冬虫夏草搭配;与李子、兔肉、糯米相克,同食可能会引起不适;