| 猪蹄花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 猪蹄花生热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于打扫701分钟消耗的热量...228 | |||||
猪蹄花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、花生（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、朝天椒（适量）
1/4. 买回的猪蹄先过一道热水，去除血丝，称出冷水洗一遍，放置备用。
2/4. 热油炸花生米，待花生米有酥软感，称出放冷。过后变的香脆
3/4. 锅内留部分油，烧热后，放入姜、蒜、葱、辣椒粉炸香，再放入切好的朝天椒，酱油，爆香。放入猪蹄，翻炒一会，倒入热水，没过猪蹄。大火煮15~30分钟。
4/4. 开锅后，加盐及切好的青椒，翻炒，待青椒熟了，加入准备的花生、葱花，拌匀。出锅！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、抗衰老、改善冠心病等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；可与猪蹄、莲子、黄豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄花生热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克