| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 246克 | 蚂蚁上树热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于摔跤153分钟消耗的热量...360 | |||||
蚂蚁上树的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉丝（3小把）、猪肉末（150克）、葱花（1根）、红辣椒（3个）、大蒜（6瓣）、老抽（1小匙）、生抽（3大匙）、辣椒油（3大匙）、白糖（适量）、清水（160毫升）
1/7. 小红辣椒，葱，蒜，都切成末备用
2/7. 粉丝用凉水浸泡一下，备用，泡软
3/7. 锅中放入辣椒油，等油稍微热一点儿，放入猪肉末，煸炒变色
4/7. 等猪肉变成白色，香味出来，放入一半葱，蒜，辣椒末煸炒出香味
5/7. 香味都出来，放入老抽，生抽，适量糖调味
6/7. 调味好后，放入水，大火
7/7. 水放好之后放入泡好的粉丝，让粉丝充分吸收料汁水分，等粉丝充分吸收了水分，锅里没有多余水分，最后放适量盐，把剩下的葱蒜辣椒末，放进去，出锅即可
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与银耳、山楂、扁豆搭配；与梨、雪梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量917 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克