| 椰香红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 561克 | 椰香红薯饼热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于水中柔软体操408分钟消耗的热量...240 | |||||
椰香红薯饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒸熟红薯（适量）、糯米粉（适量）、玉米淀粉（适量）、白糖（适量）、红豆沙（适量）、椰蓉（适量）
1/7. 将红薯压泥备用。
2/7. 糯米粉和玉米淀粉以3:1的比例混合拌匀，放入少量白糖。
3/7. 取适量豆沙放入盘中备用。
4/7. 将红薯泥和糯米粉玉米淀粉拌合成柔软的面团。
5/7. 取20g面团压平，放入适量豆沙馅，用手团成圆形揉匀，再轻轻压扁。
6/7. 蒸锅中放入适量水，蒸笼上铺好打湿的蒸笼布，将做好的红薯饼放入蒸锅。
7/7. 大火蒸熟取出，沾上椰蓉即可食用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、护发明目、健脾养胃等功效；可与红豆、桂花、香瓜搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、止渴解酒、催乳等功效；可与薏米、黑米、鸭肉搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、补充营养等功效；
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营养信息
- 椰香红薯饼热量1634 千卡
- 脂肪70.54 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物305.42 克
- 钠71 毫克
- 钙68 毫克
- 铁8.66 毫克
- 钾850 毫克