| 洋葱爆牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 364克 | 洋葱爆牛柳热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于看书293分钟消耗的热量...78 | |||||
洋葱爆牛柳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、洋葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蛋白（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、小苏打（适量）
1/10. 牛里脊逆着肉丝纹路切条（这样把肉丝切断不塞牙），加入一勺尖的小苏打（肉会更嫩）
2/10. 加入料酒
3/10. 加入半个蛋白
4/10. 加入淀粉
5/10. 加入适量盐
6/10. 加入植物油抓匀腌制
7/10. 洋葱切条
8/10. 热锅凉油下入牛柳划散，肉色发白后烹入生抽
9/10. 下入洋葱炒出香味后加入一点鸡精和糖炒匀即可！
10/10. 简单的做法，不简单的味道，试试吧！
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、益气血等功效；可与南瓜、芹菜、菜花搭配；与猪肉、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、补钙等功效；可与羊排、小米、排骨搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱爆牛柳热量381 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠95 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾470 毫克