| 一次搞定午餐肉芝士包+琥珀核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 482克 | 一次搞定午餐肉芝士包+琥珀核桃面包热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于健美操381分钟消耗的热量...280 | |||||
一次搞定午餐肉芝士包+琥珀核桃面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 主料如图，备好。
2/13. 辅料如图，待用
3/13. 处理辅料，曲奇和琥珀核桃（琥珀核桃就是超市袋装，甜度很高，不需要再加糖）放保鲜袋擀面杖压碎，我没有压很碎，喜欢大颗粒感
4/13. 午餐肉无油加热一下，两面变色即可
5/13. 一切准备就绪，面包机面团取出分成六份静置一会儿，煎好的午餐肉和核桃曲奇碎备用
6/13. 小面团揉成薄片上沙拉酱和午餐肉，沙拉酱依据个人口感总之我是选的甜味儿沙拉酱，从小就大爱那种甜咸甜咸的口感
7/13. 封好收口，自己做的面包吧，讲究的就是个皮儿薄馅儿足，大家千万别吝啬馅料，后期面团君还会发酵两倍大，不要怕它没有大肚子装！
8/13. 做另一种啦，小面团这次擀得薄一点儿，因为要卷，我自己觉得卷起来比包馅料应该会更爽吧，层层酥脆哈哈哈
9/13. 开卷！注意收口！
10/13. 最终得到6个坯子，三个肉包，三个甜包，一次性解决吃货那种吃了咸的想吃甜的，吃了甜的又想吃咸的苦恼，接下来放烤箱，发酵40分钟左右
11/13. 发好后刷蛋液，午餐肉餐包上撒芝士和罗勒叶，核桃卷表面撒上剩下的核桃碎，烤箱180度预热上下管加热15—20分钟，中层，放入，约10分钟变色。
12/13. 我这次是变色后再加的核桃碎和芝士
13/13. 15—20分钟的时候随时观察，成色渐出立即取出，我的成品因为犯了个小错误成品有点儿丑。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防骨质疏松、补充营养等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与米汤、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与香椿、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 一次搞定午餐肉芝士包+琥珀核桃面包热量1780 千卡
- 脂肪214.47 克
- 蛋白质53.66 克
- 碳水化合物229.67 克
- 钠39777.7 毫克
- 钙2177 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾2433 毫克